Joan Dols Ferrandis

El molino de Alaquàs y sus arrendatarios

(1779-1810)

INTRODUCCIÓN

En el presente artículo vamos a analizar la relación de la familia arrendataria
del molino con el señor de la Villa de Alaquàs durante las últimas décadas del
siglo xviii y las primeras del siglo xix. El periodo de análisis se limita a estas
fechas ya que los contratos de arriendo del molino y los inventarios de las
herramientas que contenían se realizaron entre 1779 y 1810.

A partir del análisis de cuatro documentos, cuyo contenido detallaremos a
continuación, vamos a precisar la relación entre el señor de Alaquàs y la familia
que arrendaba el molino en un periodo histórico concreto.

La metodología empleada en este trabajo se fundamenta en la transcripción
y posterior análisis de las fuentes textuales que documentan los registros
de inventario y los contratos de arrendamiento entre el señor de la Villa y la
familia a la que se le otorgaba el usufructo del molino. El sistema de copia elegido
ha sido la transcripción modernizada, que pretende ofrecer el documento
histórico de manera accesible de forma que las palabras se «traducen» al castellano
moderno; no obstante, algunas acepciones referentes a herramientas
específicas las hemos transcrito de manera literal; también nos ha parecido
conveniente emplear referencias bibliográficas con objeto de precisar y completar
el contenido de los registros. Y, finalmente, no es nuestra intención
hacer un análisis paleográfico ni filológico de los documentos; por ello, nos
hemos limitado a aclarar el significado de aquellas palabras que pudieran llevar
a confusión.

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LOS DOCUMENTOS ESTUDIADOS

Los contratos de arrendamiento y los inventarios se encuentran en el Archivo
del Reino de València, en la sección Casa de Alaquàs, Caja 9. Se trata de los
Expedientes 290, 304, 309 y 307.

Expondremos en primer lugar los inventarios de herramientas del molino ordenados
cronológicamente (Expedientes 290 y 307) y, posteriormente, los
contratos de arrendamiento, (Expedientes 304 y 309). En los contratos de
arrendamiento intervienen el señor de Alaquàs, representado por su apoderado;
y el maestro molinero a quien se arrendaba el molino por el periodo de
tiempo definido en el contrato.

DOCUMENTO 1

1779, septiembre 10. Alaquàs

Inventario y justiprecio de todos los bienes y herramientas1 que se encuentran
en la casa molino de la villa de Alaquàs.

Escribano: Miguel Fluixà y Gil

ARV. Casa de Alaquàs, Caja 9, Exp. 290

TRANSCRIPCIÓN

SELLO SEGUNDO, CIENTO Y TREINTA Y SEIS MARAVEDIS, AÑO DE MIL SETECIENTOS Y SETENTA
Y NUEVE

Sépase por esta pública escritura como yo D(o)n Vicente Fran(cisc(...)