Adrià Hernàndez Garcia

Els ollers d'Alaquàs. Una aproximación a su historia
No es este el primero, ni tampoco será el último trabajo sobre la fabricación artesanal de ollas en nuestra villa, una producción alfarera que viene de muy lejos y que lamentablemente el mercado, ese ente abstracto que domina nuestras vidas, ha terminado con ella. Quaderns ya ha acogido entre sus hojas varios de ellos a los que se suma el presente estudio. La labor de investigación sobre nuestro pasado tiene como objetivo reseñar lo sucedido a nuestros antecesores; para ello, construimos con la información obtenida, frases que explican lo que mujeres y hombres hicieron a lo largo de los tiempos. Pero este es un proceso que siempre tiene un punto y seguido, ya que nuevos hallazgos nos las hacen reescribir o modificar, poniendo puntos, comas, y en algún caso interrogantes sobre lo que creíamos conocer. Esto ha sido lo que nos ha sucedido en los últimos años, en los que inmersos en una continua labor de búsqueda en los archivos, han ido apareciendo datos que corroboraban cosas ya presumidas, que es muy importante; otros que desmentían simplemente lo recogido hasta el momento, paradigma de esto es la atribución de hechos a nuestro querido conde y marqués, Luis Pardo de la Casta, cuando ni tan siquiera había accedido al Señorío, pero también nuevos que nos han llenado unas veces de asombro, otras de dolor, y la mayoría de orgullo de pertenecer a esta gran comunidad que es Alaquàs, nuestro pueblo. Los tres grandes archivos de nuestro Cap i Casal, el del Reino, el Municipal y el Real Colegio Seminario de Corpus Christi1, guardan infinitos documentos que permiten conocer cómo vivían los alaquaseros desde el siglo XIV, llegando a reír y llorar con ellos en sus alegrías y desventuras. En los tres
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Nos referiremos a ellos como ARV, AMV y ACCV.

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hemos hallado referencias sobre el tema que nos ocupa, pero el detonante de esta colaboración fue el Archivo del Reino de Valencia, donde conocimos de la existencia de un fondo sin catalogar del marqués de la Casta que se corresponde con los inventarios transcritos por Virginia Cuñat en Quaderns de 20052. Afortunadamente, y en contra de lo que la autora se temía, se han localizado veintidós cajas con documentos reflejados en los citados inventarios realizados por orden de don José Ignacio Manfredi, marqués de la Casta. A partir de ese momento es cuando comenzó el exhaustivo vaciado de documentos relacionados con els ollers. En una de ellas se encuentra el Memorial del proces del noble Jaume Aguilar3 contra lo noble Francin Aguilar sobre el loch de Alaquaç4. Es un voluminoso documento encuadernado con tapas de pergamino, foliado5 sobre los distintos legajos del proceso, en muy buen estado y con distintas caligrafías en latín y va(...)